製品パラメーター
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構成 |
高-純度ステビアグリコシド（REB A、REB C、STVシリーズ）およびモグロシド（Mogroside v 40％以上） |
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外観 |
細かい光-黄色から白い粉 |
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甘さの強さ |
スクロースよりも100〜180倍甘い（カスタマイズ可能な比率） |
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カロリー含有量 |
ゼロカロリー |
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溶解度 |
高温および冷水システムへの優れた溶解度 |
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pH安定性 |
pH範囲2.0-8.0の安定 |
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認定 |
FSSC22000、ISO9001、Halal、Kosher、Non - GMO、Organic（NOP/EU）オプション |
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貯蔵寿命 |
涼しく乾燥した状態で24か月 |
機能とアプリケーション
この革新的なステビア - モグロシドブレンドは、2つの強力な天然甘味器を組み合わせて、機能強化された機能と井戸-バランスの取れた甘さプロファイルを作成します。ステビアグリコシドとモグロシドの化合物甘味料は、苦い後味のないきれいで丸い甘さをもたらし、天然起源ときれいなラベルが最重要である幅広い用途に最適です。ブレンドは、さまざまな処理条件下で優れた安定性を示し、製品の貯蔵寿命を通じて一貫したパフォーマンスを維持します。
重要なアプリケーションには次のものがあります。
飲み物：
透明で曇りの飲み物、機能的な飲み物、乳製品飲料、液体濃縮物
乳製品：
ヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルク、乳製品-ベースのデザート
菓子：
砂糖-無料のキャンディー、チョコレート、チューインガム、焼き菓子
栄養製品：
タンパク質粉末、食事の交換、および栄養補助食品
ソースと調味料：
ケチャップ、ジャム、シロップ、および熱安定性を必要とするドレッシング
卓上甘味料：
家庭用およびフードサービスアプリケーション用の消費者製品
製品の利点
Mogrosidesを備えたStevia -ベースの複合甘味料は、完全に植物源に由来し、クリーン-ラベルクレームをサポートしています
優れた味の品質：
苦味をなくし、-丸みを帯びた甘さを快適な後味で提供します
安定性の向上：
高-温度処理および酸性条件下でパフォーマンスを維持します
規制のコンプライアンス：
包括的なドキュメントサポートでグローバルな食品安全基準を満たしています
カスタマイズ可能なブレンド：
特定のアプリケーション要件を満たすために利用可能な調整可能な比率
消費者の魅力：
非- GMO、オーガニック、および自然製品の市場差別化の主張をサポート
技術的な専門知識：
策定ガイダンスと規制協議を含む完全なアプリケーションサポート
目的の使用
この高度な天然ゼロ-カロリー甘味料 - ググロシドとブレンドされたグロシドは、プレミアムナチュラルスイートソリューションを求めるメーカー向けに特別に設計されています。特に適しています：
Clean -ラベル製品の開発-意識的な消費者をターゲットにします
オーガニックおよびナチュラルフード市場セグメントのための製品の策定
砂糖の作成-は、優れた味の品質を備えた製品を削減しました
プラント-ベースとビーガン製品の製剤の需要を満たす
すべての-天然甘味システムで製品ラインを拡張します
認識可能な成分源に対する消費者の好みに対処します
Mogroside＆Steviaグリコシド化合物甘味料は、2つの強力な天然甘味器の完全な相乗効果を表しており、メーカーは味覚や品質に妥協することなく砂糖を減らすための汎用性の高い消費者-フレンドリーなソリューションを提供します。
人気ラベル: グリコシドが修道士の果物と混ざり合ったステビア、中国のステビアグリコシドと僧kの果物メーカー、サプライヤー、工場で混ざり合っています
