製品の紹介
グリコシドとスクラロースと混合されたステビアは、機能強化された機能を備えた味のような優れた砂糖を供給するように設計された高度に最適化された化合物甘味器です。この革新的なステビア-スクラロースブレンドは、自然の起源と高-純度グリコシドのきれいな甘さを組み合わせて、スクラロースの強烈で一貫した甘さを組み合わせています。その結果、ゼロ-カロリースイートナー - スクラロースと、卓越した味の品質、安定性の向上、製剤の柔軟性を提供するSteviaグリコシドと混合されます。優れた感覚特性を維持しながら砂糖を削減または排除しようとするメーカーに理想的なこの化合物のグリコシドとスクラロースの複合甘味料は、グローバルな食品および飲料業界向けの次世代の高い-パフォーマンスの甘味料のソリューションを表しています。
製品パラメーター
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構成 |
プレミアムステビアグリコシド（REB A、REB C、またはSTVシリーズ）およびHigh -純度sucralose |
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外観 |
細かい白い無料-流れるパウダー |
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甘さの強さ |
スクロースよりも150-200倍甘い（カスタマイズ可能な比率） |
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カロリー含有量 |
ゼロカロリー |
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溶解度 |
ホットアプリケーションとコールドアプリケーションの両方で優れています |
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pH安定性 |
広いpH範囲全体で安定（2.0-8.0） |
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認定 |
FSSC22000、ISO9001、Halal、Kosher、Non - GMOオプションが利用可能 |
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貯蔵寿命 |
適切な保管条件下で36か月 |
機能とアプリケーション
この高度な低-カロリーステビア{-スクラロース甘味料は、苦い後味なしで即時の甘さの開始をもたらし、味に特に適しています-敏感なアプリケーション。ブレンドは、熱処理、貯蔵寿命の延長、およびさまざまな食品マトリックスとの互換性の際の並外れた安定性を示しています。
重要なアプリケーションには次のものがあります。
炭酸飲料：
酸性のソフトドリンクの優れた明快さと安定性を提供します
乳製品：
テクスチャーに影響を与えることなく、ヨーグルト、フレーバーミルク、アイスクリームに最適
ベーカリー商品：
熱-焼き製品の安定性、高-温度処理によって甘さを保持します
菓子：
砂糖-無料のキャンディー、チョコレート、チューインガムに最適です
医薬品：
味が改善するために、シロップとチュアブルタブレットで使用されます
卓上甘味料：
正確な投与と解散を必要とする消費者製品
製品の利点
スクラロースとステビアグリコシド化合物の甘味料は苦味を排除し、清潔で砂糖-を提供します
安定性の向上：
高-温度処理、酸性条件、および拡張ストレージの下でパフォーマンスを維持します
コスト効率：
最適化されたブレンド比は、単一の甘味料と比較して、より低い使用レベルで優れた甘さをもたらします
規制
コンプライアンス：
国際市場向けの包括的なドキュメントでグローバルな食品安全基準を満たしています
定式化の柔軟性：
特定のアプリケーション要件と甘さプロファイルを満たすために利用可能なカスタマイズ可能なブレンド
消費者の魅力：
ゼロ-カロリー、砂糖-無料、および自然-市場差別化の原点の主張をサポートします
テクニカルサポート：
定式化ガイダンス、サンプルテスト、規制相談を含む完全なアプリケーション支援
人気ラベル: グリコシドはスクラロースと混ざり合っており、中国のステビアグリコシドとスクラロースメーカー、サプライヤー、工場で混ざり合っています
